Voedselveiligheid is een zeer belangrijk item. Supermarkten willen daarom van hun toeleveranciers de zekerheid hebben dat er alles aan gedaan is om klachten en problemen op het gebied van voedselveiligheid te voorkomen. BRC Global Food Standard is een certificatieschema dat in Engeland is ontwikkeld en voldoet aan de eisen van de British Retailers Consortium (BRC). Productiebedrijven hebben het BRC-certificaat nodig om aan deze supermarkten te mogen leveren.
BRC bevat eisen ten aanzien van:
• HACCP beginselen
• traceerbaarheid verpakkingsmateriaal en eindproduct
• bedrijfshygiëne
• opleiding en training personeel
• beheersing kwaliteitsaspecten van het geleverde product
De controle op BRC wordt onder andere door MPS-ECAS uitgevoerd. MPS-ECAS schrijft op basis van de uitgevoerde audit een BRC-auditrapport, dat de leverancier ter beoordeling aan de retailer opstuurt om aan te geven dat de leverancier voldoet aan de gestelde eisen.
Benodigde documenten:
Het certificatieschema met de eisen voor BRC vindt u op www.brcbookshop.com.
Offerte
Voor het aanvragen van een offerte verwijzen wij u naar het
offerte aanvraagformulier
. Vul deze in en stuur dit per post of
email
naar ons toe. U ontvangt zo spoedig mogelijk een antwoord van ons.